Южнокорейская актриса родилась 4 марта 1986 г. Чхондам-дон, Каннам-гу, Сеул. В 2005 г. он дебютировала в качестве исполнительницы роли "JUNE" в рекламном ролике SK Telecom, а в 2006 г. состоялся его актерский дебют в сериале MBC "High Kick".
Во время учебы в средней и старшей школе в Филадельфии, штат Пенсильвания, США, она скучала по Корее и смотрела много драм и фильмов, поэтому приехала в Корею, получила аттестат зрелости, поступила в университет Донгук и захотела стать актерисой, поэтому уговорила свою мать вернуться в Корею и работала рекламной моделью до своего дебюта в "High Kick".
Она - трудолюбивая актриса, которая, можно считать, снимается в одном фильме почти каждый год, и считается, что даже среди актрис ее возраста она обладает хорошими актерскими способностями. Кроме того, к достоинствам Пак Мин Ён относят ее способность справляться с самыми разными жанрами, включая романтику, ситкомы, современные драмы и исторические драмы.
В одном из интервью она сказала, что некоторое время чувствовала, что ей не хватает произношения и вокала, поэтому много работала над этим, но на самом деле с момента дебюта ее произношение и вокал, а также актерское мастерство практически не вызывали нареканий. В начале своей карьеры Пак Мин Ён говорила о том, что ее эмоциональная выразительность несколько плоская, но с течением карьеры она это исправила. Она получила признание за свои актерские способности, но о ней известно не так много, однако очевидно, что ее карьера как актрисы не может остаться незамеченной.